NUABOL Saumur

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Délicieux, une adresse qu'on ne peut que recommander à Saumur (et Angers). On s'est régalé avec les accras, bokits, carribean fish et frites de manioc. Tout est réalisé avec soin et amour, ça se sent dans chaque bouchée ! Merci pour votre accueil, a bientôt

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

A emporter, plats originaux, des propositions surtout sans gluten, le cookie sans gluten est extra, kassav miam. Merci de proposer ce type de plats. Très bon acceuil.

Service 2/5 · Ambiance 2/5

Je suis malheureusement reparti sans commander, alors que j'étais venu spécialement pour découvrir ce restaurant. En tant que vegan, il est déjà parfois difficile de trouver un établissement adapté. J'avais volontairement attendu l'ouverture et marché un long moment avant de venir ici, avec l'envie de me faire plaisir. Je prenais quelques photos de la borne afin de comparer les différents plats, demander un avis et faire le meilleur choix possible. C'est une habitude que j'ai lorsque je découvre un restaurant et cela m'évite de monopoliser le personnel avec de nombreuses questions. Très rapidement, une employée est venue me demander pourquoi je prenais des photos. Je lui ai expliqué la situation, mais j'ai eu le sentiment qu'elle ne me croyait pas. Elle est revenue à plusieurs reprises pendant que je choisissais, m'a dit que je pouvais aller sur leur site Internet « pour mes petites curiosités » et a même fini par me dire que si c'était pour faire ça, je pouvais partir. Ce qui m'a le plus déçu, ce n'est pas qu'on me pose une question. Je comprends tout à fait qu'un établissement puisse s'interroger lorsqu'un client prend des photos. En revanche, une fois mon explication donnée, je me serais attendu à un minimum de confiance et de bienveillance. Je me suis senti surveillé plutôt qu'accueilli. C'est d'autant plus dommage que quelques instants auparavant, on m'avait proposé de demander conseil si j'avais des questions. Lorsque j'ai justement demandé un avis sur un dessert, je n'ai reçu aucun véritable conseil. J'étais venu avec beaucoup d'enthousiasme, prêt à découvrir votre cuisine et à profiter pleinement de l'expérience. Cette interaction a complètement brisé cette envie et m'a conduit à quitter le restaurant sans même goûter vos plats. Je ne remets donc pas en cause la qualité de la cuisine, que je n'ai malheureusement pas pu découvrir. Mon avis concerne uniquement l'accueil et la façon dont je me suis senti traité. Je souhaite apporter une précision suite à la réponse du propriétaire. Je suis surpris par cette réponse, car elle ne correspond pas à ce que j'ai vécu. Contrairement à ce qui est affirmé, je n'ai jamais réalisé de vidéos dans votre établissement. J'ai uniquement pris quelques photos de la borne afin de demander un avis extérieur avant de commander. Les photos que j'ajoute le montrent d'ailleurs : j'étais en train de composer ma commande, mon panier était déjà constitué et je choisissais encore ma sauce ainsi que mon dessert. Mon intention était donc bien de manger chez vous. Vous affirmez également que « ma volonté était autre chose que de manger chez vous ». Je ne peux pas laisser dire cela. Si mon intention avait réellement été de nuire à votre établissement, quel intérêt aurais-je eu à publier ensuite un avis détaillé sous mon identité ? Je serais simplement reparti. Si j'ai pris le temps d'écrire cet avis, c'est justement parce que j'étais profondément déçu d'une expérience qui avait pourtant commencé avec beaucoup d'enthousiasme. Je suis également étonné de lire qu'« un végane soutiendrait sa communauté », laissant entendre que je ne le ferais pas. Je trouve cette remarque particulièrement déplacée. Être vegan est avant tout un engagement envers les animaux. Cela n'empêche absolument pas d'exprimer une expérience négative lorsque l'on estime avoir été mal accueilli. Remettre en cause mes convictions personnelles ne répond en rien à mon ressenti de client. Enfin, lire publiquement que vous disposez d'enregistrements vidéo de « mes actes » et que vous « comptez vous en servir » m'a profondément mis mal à l'aise. J'aurais préféré une réponse cherchant à comprendre pourquoi un client est reparti sans manger plutôt qu'une réponse remettant en cause ses intentions. Je respecte parfaitement votre droit de protéger votre établissement. En retour, je demande simplement que mon ressenti soit respecté. Mon avis ne porte pas sur votre cuisine, que je n'ai malheureusement jamais eu l'occasion de goûter, mais uniquement sur l'accueil que j'ai reçu.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Excellente découverte ! Ce restaurant végétalien était une première pour nous et nous avons été conquis. Les goûts, les textures, les couleurs sont au rendez vous de l'entrée au dessert. Tout est vraiment délicieux, fait maison, les smoothies sont à tomber ! sans sucre ajouté que du fruit ! le plateau à partager permet de goûter à différentes préparations. J'ai adoré également le thé gourmand. Les assiettes sont généreuses, le service chaleureux, nous recommandons à 1000% et nous reviendrons.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une très chouette expérience, une cuisine savoureuse et généreuse. Nous avons aimé l'ambiance kids friendly, le petit plus : les enfants ont choisit leurs ingrédients et ils ne pouvaient pas valider leur commande si ils n'avaient pas choisit 4 légumes différents 🥰🥰🥰. Nous avons pris Bo Bun, menu enfant et poke Bowl, le choix entre cuisine antillaise et asiatique est super chouette, la cuisine végétarienne est savoureuse, c'était vraiment top, je recommande vivement, nous y retournerons avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Excellent accueil. Très copieux. Très bon restaurant végétarien. On y retrouve sans hésitation

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Restaurant qui fait voyager tant par sa cuisine très variée et goûteuse que par sa musique et la gentillesse de ses gérants. Belle découverte, on y reviendra car en plus, les prix sont accessibles.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

De passage à saumur, nous avons dîné dans ce chouette restaurant végétalien avec ma fille et nous nous sommes régalées. Tout était parfait de la cuisine au service

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Bonne adresse vegan pour un bol à composer ou pour des plats antillais ! J'ai trouvé le bol très bon dans l'ensemble avec des préparations originales et un large choix de sauces (juste une légère déception sur certains ingrédients, notamment des fruits pas tout à fait mûrs et des nouilles pas tout à fait cuites). Le bol ainsi que le salade de fruits sont copieux et très bien présentés. Merci pour le service très sympa.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Super expérience dans ce restaurant. Le cuisinier était très gentil et bienveillant. La nourriture était très variée et maison! J’y ai découvert le « saumon frais » végétal, un délice. Je recommande à tout le monde!